Bara några veckor kvar till fiskepremiär

Nu är det bara några veckor kvar till fisket av siklöja i Vänern för löjromsutvinning påbörjas, även om det troligtvis inte finns någon färdig löjrom  som är klar för leverans förrän i början av november om man önskar löjrom från 2014.

Som en liten nedräkning inför premiären så kommer det publiceras lite inspirationsbilder och löpande information. Det kommer förhoppningsvis ett och annat recept. Det kommer också rapporteras om den nya kvalitetssäkringen som berör Vänernlöjrom, något som troligtvis kommer gynna såväl producenter, distributörer och konsumenter. Ja alla led, från fiske och beredning tills dess denna underbara delikatess möter gommen och smaklökarna.

Är det något du undrar över är det bara att ta kontakt. Gäller det priser så kommer besked om marknadspriset att dröja då det bestäms av tillgång och efterfrågan.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *